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精選培根S
精選培根S

精選培根S

包裝形式:真空透明袋+標(biāo)簽,1kg*10/箱

產(chǎn)品應(yīng)用:產(chǎn)品自然解凍后,焙烤、煎炒涮皆可

    ①精選優(yōu)質(zhì)豬五花為原料,精修去除雜質(zhì),原料可溯源 ②西式工藝,整塊五花原切,果木煙熏低溫熟制工藝熟制而成 ③全熟產(chǎn)品,片片緊實(shí),解凍后加熱,熏香可口,香而不膩
產(chǎn)品說(shuō)明

產(chǎn)品特點(diǎn)

①精選優(yōu)質(zhì)豬五花為原料,精修去除雜質(zhì),原料可溯源

②西式工藝,整塊五花原切,果木煙熏低溫熟制工藝熟制而成

③全熟產(chǎn)品,片片緊實(shí),解凍后加熱,熏香可口,香而不膩

包裝形式:真空透明袋+標(biāo)簽

產(chǎn)品規(guī)格:1kg*10

儲(chǔ)存溫度:-18℃冷凍保存

保質(zhì)期:12個(gè)月

匠心工藝
匠心工藝
源頭制作

我司培根系列產(chǎn)品的肉源均來(lái)自全球精選優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)原材料

源頭可追溯,安全又安心

輔以上乘天然香辛料腌制入味,天然果木煙熏,現(xiàn)代全自動(dòng)控溫控?zé)煿に?/p>

產(chǎn)品肥瘦相間,入口鮮香,滋而不膩,回味無(wú)窮

匠心工藝
包裝物流

產(chǎn)品采用真空彩袋包裝,急速冷凍鎖鮮

使產(chǎn)品最大化的保持原有風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

全程冷鏈運(yùn)輸

最大程度保留成品風(fēng)味

美食指南

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膳立方品質(zhì)
膳立方品質(zhì) 膳立方品質(zhì)
精益的生產(chǎn)管理
十萬(wàn)級(jí)潔凈間,可滿(mǎn)足無(wú)需二次殺菌的高端低溫肉制品加工條件。
日常的生產(chǎn)活動(dòng)嚴(yán)格遵循 5S 管理制度,規(guī)范生產(chǎn)流程。
嚴(yán)格的品質(zhì)把控
建立了國(guó)際先進(jìn)水平的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)原料及成品進(jìn)行檢測(cè)。
在投放市場(chǎng)之前,都要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行恒溫保存期、成品破壞性檢驗(yàn) ,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
應(yīng)用渠道
商超熟食柜 熟食店 中餐館 酒店餐飲
銷(xiāo)售渠道

經(jīng)銷(xiāo)商

商超

酒店餐飲

聯(lián)系我們
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24小時(shí)服務(wù)熱線(xiàn)400-839-8366
膳立方天貓店
膳立方京東店
膳立方優(yōu)選
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【榮膺桂冠】河南尚品食品有限公司榮獲省工業(yè)綠色低碳創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)

2025/09/19

? ? ? ?近日,2025年河南省工業(yè)綠色低碳發(fā)展創(chuàng)新大賽評(píng)選結(jié)果正式公布。河南尚品食品有限公司憑借"HPP超高壓滅菌技術(shù)在肉制品清潔生產(chǎn)中的創(chuàng)新及應(yīng)用"項(xiàng)目,在激烈競(jìng)爭(zhēng)中拔得頭籌,榮獲清潔生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新賽道一等獎(jiǎng),彰顯了企業(yè)在綠色制造領(lǐng)域的技術(shù)實(shí)力與創(chuàng)新水平。 該項(xiàng)目創(chuàng)新性地采用HPP超高壓滅菌技術(shù),通過(guò)600MPa超高靜水壓環(huán)境破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)變性和酶失活,致病菌殺滅率高達(dá)99.999%,為食品質(zhì)量安全提供強(qiáng)力保障。作為物理冷殺菌技術(shù),具有三大核心優(yōu)勢(shì): ? ? ? ?一是較好的保留食材原始風(fēng)味和天然營(yíng)養(yǎng)成分,維生素保存率超過(guò)95%。與傳統(tǒng)熱處理相比,HPP技術(shù)主要破壞非共價(jià)鍵,對(duì)共價(jià)鍵影響較小,因此能夠更好地保持肉制品中的維生素、氨基酸和風(fēng)味物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。研究顯示,超高壓處理能促進(jìn)蛋白質(zhì)水解,直接促使肉類(lèi)風(fēng)味物質(zhì)和呈味物質(zhì)種類(lèi)和含量的增加,從而達(dá)到提升肉制品整體風(fēng)味的效果。 ? ? ? ?二是口感更加柔嫩。物理性高壓使肌膜和肌原纖...

河南尚品食品有限公司省重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收

2025/08/07

8月1日,由河南尚品食品有限公司承擔(dān)的河南省重點(diǎn)研發(fā)專(zhuān)項(xiàng)——“基于食品微生物控制工程的低鹽高蛋白質(zhì)低溫肉食品品質(zhì)提升和營(yíng)養(yǎng)保持關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目,在駐馬店市順利通過(guò)省科技廳組織的現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。該項(xiàng)目緊扣國(guó)家“三減三健”健康戰(zhàn)略,致力于破解傳統(tǒng)肉制品高鹽、營(yíng)養(yǎng)流失及安全風(fēng)險(xiǎn)等核心難題,取得系列突破性成果并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

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